विदेश की नौकरी छोड़ लगायी चाय की दुकान

विदेश की नौकरी छोड़ लगायी चाय की दुकान

नई दिल्ली।  सुनने में हैरानी हो सकती है, लेकिन यह सच्चाई है, दो लोगों ने विदेश की डॉलर्स वाली नौकरी छोड़कर अपने  चंडीगढ़ में चाय की दुकान खोल ली है और दुकान ऐसी, जिसने शहर भर के चाय के शौकीनों को दीवाना बना दिया है।

दुकान का नाम है रखा है चायबब्बल। यहां सिर्फ एक नहीं दो सौ से अधिक तरह की चाय उपलब्ध हैं और दो सौ तरह की चाय के आगे ढेरों ज़ायके। चायबब्बल में चाय के साथ-साथ खाने की खास रेसेपीज़ भी उपलब्ध हैं, जिन्हें पंकज और आशीष ने खुद तैयार किया है।

पंकज शर्मा वैसे तो इंजीनियर हैं, लेकिन पेशेे के तौर पर इंजीनियरिंग को बहुत ही कम समय के लिए अपनाया। कुछ समय के लिए कपड़े का काम भी किया, लेकिन रास नहीं आया। वह ऐसा कुछ करना चाहते थे, जो उनके दिल में कई साल से दबा था। 

योरस्टोरी के अनुसार वे बताते हैं, कि कॉलेज के दिनों में वे शेफ बनना चाहते थे। लेकिन मां-बाप की ज़िद के आगे कुछ अधिक नहीं कर पाये और इंजीनियरिंग कॉलेज में दाखिला लेना पड़ा। लेकिन ऐसा कुछ करने का शौक खत्म कभी नहीं हुआ।

पिछले पंद्रह साल से पंकज शर्मा देश-विदेश में योगा सिखा रहे हैं और योगी पंकज के नाम से दुनिया भर में जाने जाते हैं। अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और जापान सहित कई देशों में पंकज शर्मा को योग ट्रेनिंग देने के लिए विशेष तौर पर आमंत्रित किया जाता है।

पिछले पंद्रह साल से पंकज शर्मा देश-विदेश में योगा सिखा रहे हैं और योगी पंकज के नाम से दुनिया भर में जाने जाते हैं। अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और जापान सहित कई देशों में पंकज शर्मा को योग ट्रेनिंग देने के लिए विशेष तौर पर आमंत्रित किया जाता है, लेकिन यह मुकाम हासिल करने के बावजूद उनके मन में चाय के अपने शौक के लिए कुछ करने की इच्छा बनी रही। तीन साल पहले उन्होंने इस बारे में उनके एक दोस्त आशीष से बात की। आशीष भी चाय पीने के शौकीन हैं।